Développement durable

La politique de développement durable de l’EPSM Daumézon s’appuie autour de 7 thématiques :

• Achat 
• Alimentation 
• Déchets et recyclage 
• Énergie 
• Espaces Verts
• Transport 
• Ressourcement 
• Bien être au travail 

Cela se traduit  par :

• la maitrise du circuit du papier : moins de consommations, dématérialisation des échanges, recyclage des déchets papiers et cartons,
• le tri et la valorisation de nos déchets dans des filières dédiées : papier/carton, DASRI,
• l’accompagnement à la mobilité durable : favoriser le vélo, les transports en commun et le covoiturage, l’électrification du parc de véhicule de l’hôpital,
• une politique d’achat durable : achats éco responsables, achats durables,
• une alimentation bio et locale : lutte contre le gaspillage alimentaire , cuisson en basse température afin de réduire le coût énergétique de la production de repas, circuit court avec des produits locaux et bio de saison mais également ateliers pour favoriser l’adoption de pratiques saines et équilibrées
• la gestion des énergies : meilleure gestion des bâtiments, amélioration des performances énergétiques et baisse des consommations énergétiques.

Quelques unes de nos actions mises en place : 

• Adhésion à la démarche Mon Restau Responsable : À l’occasion d’une séance publique, l’établissement a présenté à ses convives et ses partenaires ses prochaines actions pour améliorer encore :
  ➡️ la qualité et l’origine des produits
  ➡️le bien-être sur le lieu de restauration dans un self qui a été entièrement modernisé
  ➡️ les bonnes pratiques (réduction du gaspillage, économies d’eau et d’énergie, produits d’entretien éco-responsables)
  ➡️ la participation au dynamisme social et territorial.

• Partenariat avec les Paniers Bio du Val de Loire, une association de producteurs de fruits et légumes bio basés dans la région Centre Val de Loire. Réunissant entre 40 et 50 agriculteurs, l’objectif est de commercialiser les récoltes de fruits et légumes sous forme de paniers hebdomadaires.Notre objectif : soutenir l’agriculture locale, contribuer à l’insertion sur le marché du travail de personnes en situation de précarité et permettre à nos personnels de gagner du temps en se faisant livrer directement sur leur lieu de travail des produits bio, de qualité, varié, locaux , en circuit court et de saison.
• Engagement avec l’application de covoiturage domicile-travail BlaBlaCar Daily pour
  ➡️encourager tous nos collaborateurs à adopter le covoiturage sur leurs trajets quotidiens.
  ➡️réduire notre impact carbone
• .

• Rénovation de la station d’épuration selon la méthode de la phytoépuration. Il s’agit d’un procédé naturel de filtration ou de dépollution des eaux usées, par les plantes.
  Une méthode écologique et esthétique avec le respect du cadre naturel.
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